التصنيفات
Uncategorized

انواع ” شوربات رمضان ”

يعتبر تحضير طبق الشوربة من الأطباق الرئيسية على المائدة السعودية في شهر رمضان المعظم في وجبة الإفطار ، وتعدد طرق تحضير الشوربات وكذلك تتنوع قيمتها الغذائية حيث تمد الجسم بالطاقة بعد فترات طويلة من الصيام ولذلك سوف نتعرف على الشوربات التي تقدم في المملكة .

شوربة الشوفان
مكونات شوربة الشوفان
–شوفان .
-لحم غنم مقطع .
-بصل مفروم .
-سمن .
-معجون طماطم .
-ثوم مفروم .
-قرنفل وفلفل أسود .
-حب هيل .

طريقة إعداد شوربة الشوفان
-في البداية قومي بوضع السمن في وعاء التحضير على النار حتى يسخن من ثم ضيفي البصل والثوم وقلبيهم بشكل جيد من ثم أضيفي قطع اللحم إليهم وقلبي المكونات من ثم ضيفي القرنفل والفلفل الأسود وحب الهيل وصلصة الطماطم .

-قلبي جميع المكونات من حين لأخر ثم اغمريها في الماء المغلي واتركي المكونات على النار حتى ينضج اللحم من ثم أضيفي الشوفان واتركيه حتى ينضج وقدمي الشوربة مزينه بأوراق البقدونس .

شوربة اللحم مع العدس
مكونات شوربة اللحم مع العدس
-عدس .
-لحم مقطع مكعاب .
-جزر مبشور .
-طماطم مقطع .
-شوفان .
-بهارات .

طريقة إعداد شوربة اللحم بالعدس
-في البداية ضعي مكعبات اللحم في وعاء على النار وضعي عليه الماء واتركيه حتى ينضج ، ثم ارفعي اللحم من الماء واتركيه .

-من ثم قومي بسلق العدس في وعاء أخر وصفيه من ثم ضعي الطماطم وملعقة صغيرة من الزيت بقدر أخر وضعي الوعاء على النار لتحمير الطماطم من ثم ضيفي لها البطاطس والشوفان واتركي المكونات على النار حتى تنضج البطاطس ، من ثم أضيفي الجزر المبشور والماء ثم اللحم والعدس والبهارات والملح واتركي المكونات على نار هادئة ، وقدمي الشوربة ساخنة .

طريقة شوربة الهريس بالدجاج
مكونات شوربة الهريس بالدجاج
-قمح هريس .
-صدور دجاج مقطعة .
-مرق دجاج .
-جزر مقشر ومقطع مكعبات .
-كزبرة مفرومة .
-ملح ، وبهارات مشكل .

طريقة إعداد شوربة هريس الدجاج
-في البداية قطعي الدجاج وضعها في وعاء الطعام وضعي عليها الملح والبهارات والماء وضعيها على النار حتى تنضج .

-انزعي الدجاج من الماء وصفي المرق واحتفظي به ، من ثم اسلقي الهريس بالمرق واتركيه على نار متوسطة لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج ثم ضيفي إليه الماء ، من ثم أضيفي مكعبات المرق والكزبرة والجزر والفلفل الأسود والدجاج السابق إعداده حتى تمتزج كل المكونات مع بعضها البعض ويصبح قوام الحساء ناعم من الممكن إضافة بعض الماء لو كان الحساء كثيف وقدميه بعد النضج ساخنًا .

طريقة شوربة القمح
مكونات شوربة القمح
-زيت ذرة .
– بصل أحمر مفروم .
-لحم ضأن مقطع خالي من العظم .
-قمح منقوع في الماء .
-مرق لحم .
-صلصة طماطم .
-ملح وفلفل أسود وحب الهيل والقرفة والقرنفل .
-قطع ليمون .
-بقدونس طازج .

طريقة إعداد شوربة القمح
-في البداية قومي بوضع الزيت في وعاء على النار حتى يُسخن ثم ضعي البصل الأحمر وقلبيه حتى يذبل ويصبح ذهبي اللون من ثم ضيفي مكعبات اللحم واستمري في التقليب وضعي البهارات والملح حتى تمتزج كل المكونات مع بعضها البعض .

-من ثم قومي بإضافة القمح واستمري في التقليب من خمس إلى عشر دقائق من ثم قومي بإضافة مرق اللحم للخليط واستمر في التقليب ثم اتركي المزيج على النار لمدة 30 دقيقة كاملة حتى تمتزج كل المكونات مع بعضها البعض من ثم اسكبي الحساء في طبق التقديم وقدميه ساخنًا بجانب أطيب الآكلات الرمضانية .

طريقة شوربة الحب الحجازية
مكونات شوربة الحب الحجازية
–قمح .
-زيت ذرة .
-اللومي .
-بصل مفروم خشن .
-ملح وفلفل أسود .
-لحم مقطع مكعبات .
-ليمون ، قرفة وهيل ناعم .
-ثوم مفروم .

طريقة إعداد شوربة الحب الحجازية
-قومي بغسل القمح أكثر من مرة ونقعه في الماء ، وسخني الزيت في وعاء وحمري به البصل ثم أضيفي الثوم وقلبيه حتى يصبح ذهبي من ثم أضيفي اللحم واللومي والبهار والملح والفلفل والقرفة والهيل وقلبي المكونات جيدًا ، من ثم قومي بإضافة القمح .

-اتركي المكونات على النار حتى تنضج قطع اللحم ثم اخرجي اللومي وقطع اللحم واتركيها جانبًا واهرسي الشوربة في المطحونة أو الخلاط حتى تصبح ناعمة وضيفي الماء لكي يخف السمك واتركيها على النار قليلًا ثم اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وزينها بقطع الليمون والبقدونس المفروم .

التصنيفات
Uncategorized

ما هو برنامج يودل

انتشر حديثا الكثير من برامج التواصل الاجتماعي الناجحة، ويعتبر برنامج يودل واحد من هذه البرامج الناجحة والتي سيتم التعرف عليه فيما يلى.

برنامج يودل
هو أحد تطبيقات الهواتف المحمولة التي يتم استخدامها على نطاق واسع، وهو أحد وسائل التواصل الاجتماعي الذي يتم استخدامه من قبل الكثير من الشباب، ويسمح التطبيق لمستخدميه بنشر المراسلات مع اخفاء الهوية، وتكون هذه المرسلات مرئية للعديد من المستخدمين الآخرين داخل النطاق الجغرافي للمستخدم في مساحة عشرة كيلومترات.

ويمكن أن تكون المشاركة إما نصية أو صورة مع تعليق، ويمكن تقييم كل مشاركة بشكل إيجابي وسالب والتعليق عليها من قبل المستخدمين الآخرين، ويشبه هذا التطبيق تطبيق Yik Yak الذي توقف استخدامه في مايو 2017، ويرتبط برنامج يوديل بالأشخاص المحليين ويوفر للمستخدمين موجز اجتماعي مباشر لأخبار المجتمع المحلي وحول الكثير من الأحداث والقصص المحلية، وينطق البرنامج Jodel ” أو yodel” وأيضا uodel” ” أو “yoddle”

مميزات برنامج يودل
يوفر برنامج يودل الكثير من المتعة في المجتمع المحلي، ويكشف للمستخدم كل ما يحدث في المدينة التي يقيم فيها، ويمكن من خلاله نشر الرسائل والصور للكل من هو قريب من المستخدم، ويمكن للمستخدم التصويت على المشاركات والتواصل مع الأشخاص الذين يتشاركون بنفس الاهتمامات.

تاريخ برنامج يوديل
تم نشر برنامج يوديل أول مرة في أكتوبر 2014 من خلال الألماني Alessio Borgmeyer ، وفي أبريل عام 2015 قام باستخدام التطبيق أكثر من 100000 مستخدم، وفي شهر أكتوبر من العام نفسه استخدمه أكثر من مليون مستخدم، وتوسعت الشركة إلى النمسا والسويد والنرويج والدنمارك وسويسرا، ويمكن استخدام Jodel GPS لتحديد موقع المستخدم وعرض المشاركات عن طريق مستخدمين آخرين في محيط عشرة كيلومترات.

شرح طريقة استخدام برنامج يودل
يتم تنزيل البرنامج بسهولة على الجوالات الاندرويد والايفون من خلال تطبيق Play store، ولا يتطلب البرنامج أي بيانات شخصية أو تسجيل دخول حيث يتم التعرف على الموقع الجغرافي الذي تم الدخول من خلاله ثم يظهر للمستخدم المنشورات التي يقوم بنشرها الاشخاص القربين جغرافيا.

يمكن بسهولة اضافة أحد المنشورات من خلال الضغط على علامة بلس (+) وفي حالة ارفاق صورة يتم اختيار الصورة والضغط على send.

مصطلحات تستخدم في برنامج يودل
وفي برنامج يودل يوجد بعض المصطلحات التي تظهر عند تعليق أحد المستخدمين على المنشورات، حيث يظهر “هنا” للأشخاص الموجودين على بعد 1كم، أو “قريب جدًّا” للأشخاص الموجودين على بعد 2كم، و”قريب” على بعد 10كم .

ولبرنامج يودل بعض المصطلحات الخاصة به مثل كلمة اليودلات والتي تعني المحتوى النصي أو صورة أو مقطع فيديو قصير، وكلما تم نشر يودلات مفيدة تزداد نسبة التقييم الايجابي للمنشورات كلما زاد عدد نقاط الكارما الخاص بالمستخدم، كما يتم استخدام مصطلح OJ عند استخدام صاحب المنشور.

طريقة حذف اليودلات
يمكن حذف اليودلات أو المنشورات الخاصة بالمستخدم عن طريق اختيار المنشور المراد حذفه والضغط على اشارة “…” حتى يظهر خيار حذف المنشور أو توقف الاخطارات والتنبيهات الخاصة بالمنشور.

طريقة تغير الموقع الجغرافي في برنامج يودل
يمكن تغيير الموقع الجغرافي في برنامج يودل عن طريق اتباع الخطوات التالية :
– يتم اختيار الملف الشخصي الموجود في البرنامج، ثم اختيار تغيير الموقع الموجود في اعلى يسار الشاشة ، والضغط على تغيير الموقع في منتصف الشاشة حتى تظهر شاشة ثم يتم اختيار الخريطة ثم اختيار الموقع الجديد وبعد تحديد الموقع يتم الضغط على اختيار ثم يتم تغير الموقع وتظهر اليودلات الخاصة بالموقع الجديد.

التصنيفات
Uncategorized

من اجمل الاسماء العربية

الأسماء العربية تتميز بالقوة والأصالة والعراقة، وكل الأسماء العربية لها معاني واضحة وموجودة في معجم اللغة العربية، والأسماء العربية متنوعة ومنتشرة بشكل كبير منذ قديم الزمان، ولهذا سوف نتحدث معكم عن الأسماء العربية الأصيلة.

اجمل الاسماء العربية
هناك مقولة تقال (لكل شخص نصيب من اسمه) ولذلك يجب أن نحسن اختيار الأسماء التي نختارها لأطفالنا الصغار، وخاصة أن هذه الأسماء تظل مع الطفل طوال سنوات حياته، ويظل معه هذا الاسم إلى يوم القيامة، لذلك يجب أن يكون الاسم عربي ويحمل معنى جيد.

كان العرب قديما يسمون أولادهم وبناتهم بأسماء تدل على القوة فهم كانوا يؤمنون أن الشخص سوف يتحلى بالسمات التي تحملها معاني أسمه.

لهذا قد نجد أن الكثير من الناس منذ قديم الزمان كانت تطلق على الذكور باسم نمر، فهد، أسد، أسيد، صقر، عقاب، صخر، شداد، صوان لأن كل هذه الأسماء تدل على القوة والصلابة.

وهناك بعض أسماء الإناث التي كانت من أسماء المجوهرات الغالية النفيسة مثل؛ لؤلؤ، لولوا، جواهر، درة، سوار.

كذلك من الأسماء التي كانوا يختارونها العرب الأسماء التي تدل على المتعة والسهر مثل؛ غنى، ليلى، سها.

هناك بعض الأسماء التي كانت تدل على القوة في الحكم مثل؛ غرار، أمير، أميرة، ملكة، سلطانة، عزيزة.

ولكن مع تقدم الزمان أصبحت هناك بعض الأسماء التي تطلق على الكثير من الناس تقليد لبعض أسماء الجاهلية دون معرفة معاني هذه الأسماء مثل اسم عبلة؛ الذي انتشر بعد قصة عنتر وعبلة، واسم عبلة هو يعني السيدة الممتلئة في الجسم.

التسمية في الإسلام
اعتنى الإسلام باختيار الأسماء الجميلة والتي لها معاني جليلة، وقد أقر الإسلام للإنسان بأحقية اختيار اسم جميل له، وقد ألزم الإسلام الوالدين بحسن اختيار اسم المولود بحيث يكون اسمه ذات معنى جيد، ولا يتعارض مع الإسلام، ولا يدعو للشرك.

أجمل أسماء الذكور
جاءت الكثير من النصوص النبوية التي تشير إلى استحباب تسمية الأبناء ببعض الأسماء المعينة وتحريم بعض الأسماء الأخرى.

فقد أوصانا الرسول عليه الصلاة والسلام بالآتي:

-أن من أفضل الأسماء التي يمكن أن نطلقها على الذكور هو تسمية اسم من أسماء الله الحسنى المسبوق بكلمة عبد مثل؛ عبد الرحمن، عبد الرحيم، عبد الغفور الخ، فقد قال رسول الله صلى الله عليه وسلم ((أن أحب الأسماء إلى الله عبد الله وعبد الرحمن)).

-تسمية الأبناء الذكور بالأسماء التي سميت بها الأنبياء مثل محمد، إبراهيم، إسماعيل، يحي، يعقوب، موسى، عيسى وغيرهم من الأنبياء.

-التسمية بأسماء الصحابة رضوان الله عليهم مثل؛ أبو بكر، عمر، عثمان، جعفر، زيد، عمار، طلحة وغيرها من أسماء الصحابة، قال رسول الله صلى الله عليه وسلم ((: (تسمَّوا بأسماءِ الأنبياءِ وأحبُّ الأسماءِ إلى اللهِ عبدُ اللهِ وعبدُ الرحمنِ وأصدقُها حارثٌ وهمامٌ وأقبحُها حربٌ ومُرةٌ)).

الأسماء المحرمة أو المكروه
هناك بعض الأسماء المحرمة أو المكروه التسمية بها مثل:

-الأسماء التي تحمل صفات الله سبحانه وتعالى دون أن يسبقها كلمة عبد، فلا يجوز أن نسمي أشخاص الرحمن، الكريم، الغفور، الواحد وغيرها من أسماء الله الحسنى.

-لا يجوز أن نطلق الألقاب الخاصة بالرسول عليه الصلاة والسلام على أسماء بعض البشر؛ مثل أبن ادم، سيد الناس ونحوها من هذه الصفات.

-الأسماء التي تدعو إلى العبودية والشرك بالله مثل؛ عبد الرسول، عبد الكعبة، عبد المسيح، عبد الحسين وغيرها من الأسماء التي تشير إلى الشرك بالله والعياذ بالله.

-لا يجوز للمسلمين التسمية بأسماء الشياطين أو الجن مثل؛ خنزب، رجيم، مرده وغيرها من الأسماء.

-الأسماء التي تثير الشهوة أو يكون في لفظها شيء من الرخوة.

التسمية بأسماء المطربين الفاسقين والممثلين وغيرهم.

-يكره التسمية بأسماء الحيوانات.

-يكره التسمية بالأسماء التي تدل على المعاصي.