التصنيفات
Uncategorized

تجليد الكتب بالكرتون

تجليد الكتب من الأمور التي يحتاجها الكثير من الأشخاص منهم هواة قراءة الكتب الوقية الذين يفضلون قراءة الكتب ولمسها عن قراءتها عبر الانترنت ، ويرغبون في الحفاظ على الكتاب من للتمزق ، ومنهم طلبة المدارس الذين يستخدمون الدفاتر الورقية والكتب في دراستهم، وترغب الأمهات في الحفاظ على هذه الكتب من التلف والحفاظ على غلافها الخارجي نظيفا .

ويوجد العديد من الطرق والمواد التي يمكن الاستعانة بها في تجليد الكتب المدرسية ، ومن أهم هذه المواد هو الكرتون ، حيث يمتاز الكرتون بمتانته وصلابته وجودته العالية في الحفاظ على الكتب بصورة جيدة .

طريقة تجليد الكتب بالكرتون
يتم إحضار جميع الخامات اللازمة للتجليد وهي عبارة عن :

كرتون مقوى بألوانٍ مختلفة
ومقص

لاصق شفاف.
غراء،

ورق تجليد شفاف لوضعه فوق الكرتون لحفظه لأطول فترةٍ ممكنة.

طريقة التجليد
يتم قص ألواح الكرتون المقوى حتى يكون مقاسه مناسباً لمقاس غلاف الكتاب المرغوب تجليده.
توضع مادة الغراء على اطراف الكرتون من الداخل .

يتم تجليد الكتب بالكرتون من جميع النواحي بطريقةٍ مرتبة
يمكن أيضا تبديل الغراء بشريط لاصق شفاف، بعد ذلك يوضع على الكرتون ملصقات لكتابة الاسم والمادة العلمية.

طريقة مختلفة لتجليد الكتب بالكرتون
هناك طريقة أخرى لتجليد الكتب بالكرتون وذلك عن طريق استخدام آلات متخصصة، حيث يتم وضع الكتاب في آلة ، تقوم هذه الآلة بخياطة أوراق الكتاب ، باستخدام الياف قطنية او صناعية .

حيث يتم وضع طبقة من مادة الغراء على الغلاف الخارجي للكتاب ، ثم يتم وضع الكتاب في آلة خاصة ، تقوم بكبس الكتاب بشدة حتى يلتصق الغلاف بالكرتون بطريقة جيدة، حتى تكون أوراق الكتاب متماسكة معاً لا تتعرض للتلف مع كثرة الاستخدام.

يُمكن اختيار لون الكرتون المستخدم في تجليد الكتاب حسب الرغبة ، كما يُمكن استخدام ورق تجليد شفاف ووضعه على الكرتون للتأكيد عل الحفاظ عليه

يمكن أيضا استخدام كرتون تغليف الهدايا أو ورق الحائط في تجليد الكتب، حيث يتميز هذا الكرتون بجماله ومتانته واختلاف الوانه وأشكاله ، كما أنه رخيص السعر ، ويمكن الحصول عليه في أي وقت، ويمتاز أيضا بحفاظه على الكتاب جيدا .

يمكن أيضا استخدام الكربون في تزيين الكتاب بعد تجليده بطرق مختلفة باستخدام بعض الأغراض القديمة المتوفرة في المنزل .
مثل بناطيل الجينز القديمة التالفة ، ثم يقص منها الجينز على شكل مستطيلات صغيرة ، ثم يلصق على الكتاب بعد تجليده حيث يوضع على شكل جيب صغير توضع فيه الأوراق المهمة والكرتون داخل الكتاب .

وهناك طريقة أخرى لتزيين الكتاب بعد تجليده، مثل وضع رسومات وزخارف مختلفة ، حتى يصبح شكلها جذاب .
كما يمكن استخدام الألوان في رسم رسومات على الكرتون من الخارج ، او كتابة اسم صاحب الكتاب واسم الكتاب بطريقة جميلة .

تغليف الكتاب بالكرتون بطريقة سهلة وغير مكلفة
يتم استخدام مشبك الأوراق في تجميع أوراق الكتاب وضبطها.

هناك أيضا نوع آخر من المشابك يمكن استخدامه حتى لا تتحرك الأوراق أبدا .
تستخدم مادة لاصقة أو غراء في لصق للأوراق من الأسفل ثم تترك حتى تجف المادة اللاصقة .

يتم إحضار ورق الكرتون المقوى ثم يوضع على الغلاف الخارجي للكتاب ويقص بنفس المقاس ويتم تغليف الكتاب من الاتجاهين ثم يستخدم لاصق بلاستيكي ويلصق على الغلاف الكارتون .

طرق أخرى لتجليد الكتب بمواد مختلفة
الطريقة الأولى
يتم استخدام الجلاد الشفاف اللاصق سهل الاستخدام ويمكن الحصول عليه من المكتبات، ويتم اختيار الألوان المناسبة حسب الرغبة

الفكرة الثانية
استخدام ورق الخرائط أو الورق الشفاف أو في تجليد الكتب ، وخصوصا كتب مادة الدراسات الاجتماعية أو الكتب الجغرافية والعلمية حيث أن الخرائط ترتبط بالجغرافيا ثم يتم ووضع ملصق باسم صاحب الكتاب وتخصصه واسم الكتاب عليه

الفكرة الثالثة
يمكن استخدام حقائب الهدايا المتوفرة في المنزل واختيار الحقائب ذات الألوان والأشكال الجذابة والمناسبة لشكل الكتاب خصوصا للأطفال، ثم تقص الحقيبة على مقاس الكتاب وحتى تصبح ورق مناسب لتجليد الكتاب مثل أوراق القص واللصق ، ثم يلزق على الكتاب باستخدام مادة لاصقة مثل الغراء او اللزق البلاستيكي .

الفكرة الرابعة
يمكن أيضًا الاستفادة من الحقائب الورقية الخاصة بالمحلات او المولان المتوفرة في المنزل من شراء الملابس ، ثم تقلب على وجهها الآخر وتقص حتى تصبح مستطيلة الشكل وتستخدم في التغليف ، كما يمكن رسم بعض الأشكال عليها أو وضع بعض الملصقات الملونة أو لصق بعض الرسومات و الأعمال الفنية عليها باستخدام القص واللصق عند تغليف كتب الأطفال .

الفكرة الخامسة
شراء ورق تغليف الهدايا بألوانه وأشكاله المختلفة من المكتبات، ثم يستخدم في تجليد الكتاب ويكتب عليه اسم الكتاب واسم صاحب الكتاب .

الطريقة السادسة
يمكن أيضا استغلال بقايا ورق الحائط بأشكاله وزخارفه المتنوعة في تجليد الكتب.

الطريقة السابعة
استخدام جيوب البنطلونات او الملابس الجينز القديمة ، عن طريق قص جيوبها والاحتفاظ بها ثم توضع الكتب داخل الجيب وتوضع معها الأغراض المكتبية .

التصنيفات
Uncategorized

نصائح طبية للمسافرين

السفر الى الخارج له العديد من القواعد التي يجب اتباعها بعناية لضمان سلامتك ، من اهم التعليمات و النصائح التي يجب اخذها بعين الاعتبار ، هى الاحتياطات الطبية الواجب مراعاتها قبل و اثناء و بعد السفر ، للوقاية الكاملة من المشاكل الصحية التي قد تواجه المسافر ، و فيما يلي دليل كامل لاهم النصائح و الاحتياطات اللازمة للمسافر .

قبل الرحلة

1. البحث و التدقيق : تبدأ من خلال التحقق من المخاطر الصحية المحتملة للبلد التي سيتم السفر اليها على شبكة الإنترنت، حيث يمكنك العثور على الامراض المنتشرة في جميع أنحاء العالم كما يمكنك الحصول على معلومات عن السفر مع الأطفال و كبار السن ، و الأشخاص ذوي الاحتياجات الخاصة ، و النساء الحوامل .

2. الحصول على اللقاحات : إذا كنت بحاجة إلى التحصين ، يجب أن تذهب الى مزودي الرعاية الصحية لتلقي اللقاحات اللازمة قبل السفر و التي توفر لك الحماية من الامراض المنتشرة في البلد التي ستسافر اليها و من اشهر اللقاحات (المكورات الرئوية و شلل الأطفال و الأنفلونزا و الحصبة و النكاف و الحصبة الألمانية).

3. نطاق الموارد الطبية في وجهتك : قد يكون طبيبك قادرا على تقديم أسماء و معلومات الاتصال بالمتخصصين المناسبين في الخارج ، أو يمكنك الاتصال بالرابطة الدولية للمساعدات الطبية للمسافرين ، هذه المجموعة يمكن أن تساعدك أيضا على العثور على المستشفيات في وجهتك و لديها الأطباء الناطقة باللغة الإنجليزية او العربية ، لذلك على الأقل سيكون اسهل لك للتعبير عن المك او شكواك .

4. معرفة التأمين الصحي الخاص بك في الخارج : ينحصر دور التأمين الصحي الخاص بك فيما يتعلق بحالات الطوارئ خارج البلاد كما تُغطي معظم تكاليف المستشفيات في الخارج ، ولكن لا تغطي عمليات الإجلاء الطبي للعودة إلى الوطن .

5. جمع التاريخ الطبي و المعلومات : اذا كنت تعاني من بعض الامراض و تتناول الادوية بشكل منتظم ، يجب عليك تحضير بعض المعلومات المختصرة عن الحالة المرضية ، و الادوية التي تتناولها ، و كذلك معلومات الاتصال بالاطباء المتابعين لحالتك المرضية و لا تنسى احضار كميات مناسبة من الادوية و يُفضل زيادة الكميات .

6. الإسعافات الأولية الخاصة بالسفر : هناك بعض الاسعافات الاولية الهامة التي يجب عليك ان تصطحبها معك في السفر ، و هناك العديد من الموضوعات الخاصة التي تتحدث بالتفصيل عن مكونات الاسعافات الاولية الهامة للسفر

7. الحذر من المياه : إذا كان الماء غير آمن للشرب في وجهتك ، تذكر عدم شطف فرشاة الأسنان الخاصة بك تحت صنبور المياه من أجل تجنب التلوث .

خلال الرحلة احرص على :

– يجب ان تصل مبكراً قبل موعد المطار بفترة كبيرة لاعطاء الفرصة لادارة المرور و النقل من التفتيش و المتابعة ، و توفير الجهد و الضغوطات التي تواجهها خلال الرحلة .

– حاول أن تأكل بعناية و تختار الاطعمة المقدمة جيداً ، الاطعمة المطهوة على البخار او المطهية بشكل كامل و جيد عادة ما تكون اكثر اماناً ، و أنه من المستحسن تجنب الأطعمة من الباعة الجائلين ، قشر الفواكه بنفسك ، و اشرب المياه المعبأة في زجاجات ، وتذكر تجنب المثلجات .

وبعد بعد الرحلة حافظ على :

– راقب نفسك جيداً بعد العودة من السفر لمدة لا تقل عن 12 اسبوع ، حيث ان العدوى الفيروسية او البكتيرية او الطفيلية تظهر اعراضها عادةً خلال هذه الفترة الزمنية ، في حين ان عدوى الملاريا قد تظهر بعد ستة اشهر و حتى سنة و تبقى كامنة طوال هذه الفترة دون اي اعراض .

ملحوظة : إذا كنت تعاني من اي مرض أثناء الرحلة أو بعدها ، لا تنسى أن تخبر طبيبك بالضبط أين سافرت خلال العام الماضي ، كما يجب الاحتفاظ بالاماكن التي زورتها و الاكلات التي تناولتها لتخبر طبيبك بما فعلت ، حتى يتمكن من تحديد الاعراض و تشخيصها بشكل مناسب ، و ذلك تحسباً لما قد يحدث في العام المقبل اذا سافرت مرة اخرى و واجهت نفس الاعراض التي عانيت منها مسبقاً .

التصنيفات
Uncategorized

برنامج هام لمسح الكلام المكتوب على الصور

برنامج Adobe Creative Cloud ” أدوب كرييتيف كلاود “، عبارة عن مجموعة من التطبيقات والخدمات من أدوب سيستيم، تتيح للمشتركين الوصول إلى مجموعة من البرامج المستخدمة في تصميم الرسومات وتحرير الفيديو وتطوير الويب والتصوير، بالإضافة إلى مجموعة من تطبيقات الهاتف المحمول وكذلك بعض الخدمات السحابية الاختيارية، في هذا البرنامج ، يتم تقديم خدمة اشتراك شهرية أو سنوية عبر الإنترنت، ويتم تنزيل البرامج من كرييتيف كلاود من الإنترنت ، وتثبيتها مباشرة على جهاز كمبيوتر، وتستخدم طالما أن الاشتراك يبقى صالحًا، ويتم تضمين التحديثات عبر الإنترنت واللغات المتعددة، وقد استضافت كرييتيف كلاود في البداية على أمازون، لكن اتفاقية جديدة مع مايكروسوفت بدءًا من إصدار 2017 ، أصبح البرنامج على مايكروسوفت .

معلومات عن برنامج مسح الكلام من الصور
في السابق ، قدمت شركة أدوب منتجات فردية بالإضافة إلى مجموعات برامج تحتوي على العديد من المنتجات ، مثل Adobe Creative Suite أو Adobe eLearning Suite مع ترخيص دائم للبرامج، وأعلنت شركة أدوب لأول مرة عن كرييتيف كلاود في أكتوبر 2011، وتم إصدار آخر من البرنامج في العام التالي، وفي 6 مايو 2013 ، أعلنت شركة أدوب أنها لن تطلق إصدارات جديدة من هذا البرنامج، وأن الإصدارات المستقبلية من برمجياتها ستكون متاحة فقط من خلال كرييتيف كلاود، وتم إصدار الإصدارات الجديدة الأولى فقط لبرنامج كرييتيف كلاود في 17 يونيو 2013 .

دخلت شركة أدوب في شراكة مع Jostens ، وهو ناشر سنوي ، في أبريل 2015، وتسمح الشراكة ، التي يطلق عليها Monarch ، لـ Jostens بتزويد عملاءها السنويين بالإن ديزاين و الفوتوشوب في المتصفح ، مع تحديث البرنامج كل عام .

معلومات عن أدوب Adobe
كان لأدوب دورًا أساسيًا في إنشاء صناعة النشر المكتبي من خلال إدخال لغة طابعة PostScript الخاصة بها، ويقع مقرها في سان خوسيه ، كاليفورنيا، وقد تأسست الشركة في عام 1982 من قبل جون وارنوك وتشارلز جيسك، وأثناء عمله في مركز أبحاث بالو ألتو (كاليفورنيا) التابع لشركة زيروكس كوربوريشن ، طور علماء الكمبيوتر لغة برمجة مصممة خصيصًا لوصف الموضع والشكل وحجم الأشياء بدقة على صفحة تم إنشاؤها بواسطة الكمبيوتر، ووصفت لغة وصف الصفحة هذه ، والمعروفة لاحقًا باسم PostScript ، كائنات مثل الحروف والرسومات في مصطلحات رياضية ، دون الإشارة إلى أي كمبيوتر أو طابعة محددة، أي جهاز قادر على تفسير اللغة سيكون قادرًا على إنشاء تمثيل للصفحة بأي قرار يدعمه الجهاز، وعندما رفض زيروكس إدخال التكنولوجيا إلى السوق ، قام كل من وارنوك وجيسك بتشكيل شركتهما الخاصة للقيام بذلك .

وفي عام 1983 ، حصلت شركة أبل على 15 في المائة من أدوب وأصبحت أول شركة مرخصة من PostScript في عام 1985 ، طرحت شركة أبل أول طابعة بوستسكريبت متوافقة مع ماكنتوش ، وهي LaserWriter ، على أساس محرك طباعة بالليزر طورته شركة كانون، ومقارنة بخيارات الطباعة المتوفرة للحواسيب الشخصية سابقًا ، كان الجمع بين PostScript وطباعة الليزر يمثلان تقدمًا كبيرًا في الجودة الطباعية ومرونة التصميم، جنبا إلى جنب مع بيج ميكر ، وهو تطبيق تخطيط الصفحة الذي طورته Aldus Corporation ، مكنت هذه التقنيات أي مستخدم للكمبيوتر من إنتاج تقارير ذات مظهر احترافي ، نشرات ، ورسائل إخبارية بدون معدات وتدريب الطباعة الحجرية المتخصصة – وهي ظاهرة أصبحت تعرف باسم النشر المكتبي .

وكانت العديد من الطابعات والناشرين التجاريين مستهزئين في البداية بسبب انخفاض إنتاج طابعة الليزر دون المعايير المهنية، إلا أن الشركات المصنعة لأجهزة الإخراج ذات الدقة الأعلى ، والتي تدعى بالصور الفوتوغرافية ، بقيادة شركة Linotype-Hell ، اتبعت ما قامت به أبل في إصدار PostScript ، وفي غضون بضع سنوات أصبحت شائعة في صناعة النشر .

وقدمت أدوب عرض أسهمها العام الأولي في عام 1986، وعلى الرغم من نمو العائدات إلى 168.7 مليون دولار بحلول عام 1990 ، تدهورت علاقات أدوب مع أبل في أواخر الثمانينات من خلال رسوم ترخيص PostScript ، وفي عام 1989 أعلنت أبل خططًا لبيع أسهم أدوب بالتعاون مع مايكروسوفت على تطوير استنساخ نسخة محسنة من بوست سكريبت، وإدخال تقنية جديدة لتقديم الخطوط خاصة بها ، تسمى تروتايب .

تطبيق البرمجيات
خلال التسعينيات ، استمرت عائدات أدوب من تراخيص PostScript في الزيادة ، وكذلك مبيعاتها من خطوط PostScript، وبحلول نهاية عام 1998 ، تضمنت مكتبة أدوب أكثر من 2500 حرفًا، ومع ذلك ، فإن حصة أكبر من إيرادات الشركة ، جاءت من مبيعات برامج التطبيقات ، في البداية لمنصة Macintosh ولكن لاحقًا أيضًا لأنظمة التشغيل UNIX وويندوز، وكان أول تطبيق من نوعه ، الذي تم تقديمه في عام 1987 ، هو Adobe Illustrator ، وهو حزمة رسم تستند إلى PostScript للفنانين والمصممين والرسامين التقنيين .

وأصبح تطبيق أدوب فوتوشوب، وهو عبارة عن تطبيق لتنقيح الصور الفوتوغرافية الرقمية ، بعد ثلاث سنوات ، وسرعان ما أصبح برنامج أدوب الأكثر نجاحًا، وكان واحدا من التطبيقات التجارية الأولى مع واجهة تمكن المطورين الخارجيين من توفير ميزات جديدة من خلال المكونات الإضافية في البرنامج الرئيسي، واستفاد العديد من المطورين من هذه “البنية المفتوحة” ، مما ساعد على تعزيز هيمنة فوتوشوب .

التصنيفات
Uncategorized

طريقة طبخ أرز بشاور

نقدم لكم طريقة أفضل أرز بشاور ، والذي يرجع أساسه إلى بلد الهند، فهي أساس الأرز التشاور والتوابل الهندية التي هي أجود أنواع التوابل في العالم، وهو أساسه الهند وباكستان معاً، ولكن الهند تتقنه أكثر وتشتهر به، والآن سوف نتعرف على ما هو الأرز ثم طريقة عمل الرز بشاور.

الأرز
يعد الأرز من السلع الإستراتيجية الرئيسية والمشهورة على مستوى العالم بمذاقها الشهي، ويمكن أن يتم طهيه بأشكال كثيرة وبطرق عديدة فيمكن أن يكون المنسف الأردني أو الكبسة السعودي أو المقلوبة اللبنانية أو الأوزى أو في الكشري المصري والقدرة الفلسطيني والمندى والزربيان وطرق أخرى كثيرة، ويمكن أن يلازمه طبق خضار أو ملوخية أو بامية أو الفاصوليا أو البسلة.

الأرز البشاور
هو أرز تتم زراعته بدولة باكستان، وهى أصل المذاق وذلك يرجع الى مدينة بشاور الباكستانية، وهو يختلف عن الأرز المصري وقد يختلف عنه تماماً، وأيضاً ليس مثل الأرز البسمتي السعودي، حيث أنه يحتاج عند حرثه أكثر من الأرز البسمتي.

طرق عمل الأرز البشاور
ومن المهم أن يتم طهي الأرز البشاور ولكن قبل طهيه، يجب أن ينقع ثم يتم طهيه مباشرةً، وإذا تم طهيه فذلك يؤدى إلى تقليل ماء الطهى، وإذا جف الماء عن الأرز المبهر، لا يتم إضافة ماء جديد بل يتم تقليب مرة واحدة فقط وبحذر، وغالباً تكون كمية الماء قليلة لأن كوب من الماء يساوي كوب من الأرز حتى يتم نضجه في أقل وقت ممكن.

أرز بشاور بالبهارات
نقدم لكم مقادير عمل الأرز البشاور بالبهارات وأشهر هذه البهارات التي تعطي نكهة قوية للأرز هي القرفة، كما سنقدم طريقة الطهي.

مقادير الأرز البشاور بالبهارات

أربعة ملاعق كبيرة من الزبدة، لأن الزبدة تعطي للأرز مذاقا ًمميزا ويمكن استبدالها بالزيت، ست حبات من الحبهان الحب، كوبان ونصف من أرز البشاور، كوبان ونف من الماء، 3 حبات من القرنفل، 1 بصلة كبيرة الحجم، ربع كوب من الزيت لاستخدامه في القلي، فصان أو ثلاثة فصوص من الثوم، ملعقة من الفلفل الأسمر المطحون، فلفل أخضر رومي، مكعب ماجي صغير الحجم، والملح يكون حسب الرغبة.

طريقة طهي الأرز البشاور بالقرفة
ينقع الأرز لمدة عشر دقائق ولا يقلب ولا يغسل أكثر من مرة لأنه سهل الكسر ويتم تقطيع البصل إلي قطع صغيره دقّ الثوم حتى يصبح ناعما، نجلب شيء لنضع في داخله الزبدة، ونضعها على النار. ثم يتم وضع البصل والثوم الذي تم إعداده معاً في شيء به زبدة ويتم تقليبهم حتى يصبح لونه ذهبي ثم يتم إضافة حبات الهيل والقرفة المتفق عليها.

ثم يتم وضع للأشياء كلها جانبا ثم نقوم بتصفية الأرز بحرص ثم يتم وضع الماء في إناء على النار حتى يصل لدرجة الغليان ثم نضع الأرز مع الزيت ومكعب ماجي والملح ويتم وضع الأرز حتى يشرب قليل من الماء ثم نقلب الأرز مع البصل والثوم الزى تم اعددهم من قبل مع إضافة حبات الفلفل الأخضر وباقي البهارات والفلفل الأسمر، يتم إغلاق الإناء بإحكام ويبقى على النار الهادئة لمدة ربع ساعة حتى يتم نضجه.

طريقة عمل الأرز البشاور البرياني الباكستاني
والآن سنقدم لكم مقادير عمل الأرز البشاور البرياني الباكستاني، كما سنقدم لكم طريقة طهيه بالخطوات البسيطة.

مقادير عمل الأرز البشاور البرياني
كوبان ونصف من أرز بشاور، ملعقة صغيرة من الزعفران، كيلو من الدجاج، ربع كوب من زيت الذرة، بصلتان مقطعتان إلى شرائح دائرية، ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم، ستة فصوص من الثوم المهروس، ٢حبه من الفلفل الأخضر الحار،المفروم، ملعقة كبيرة من بهارات البرياني، ملعقة صغيرة من الملح، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، عودان من القرفة، ثلاث أوراق غار، ست حبات من الهيل الصحيح، ملعقة صغيرة من الكمون الصحيح.

وأيضاً ملعقة صغيرة من الكمون الناعم ، ملعقة صغيرة من الكزبرة الصحيحة، ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة، حبتان كبيرتان من الطماطم مفرومتان، ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم، حبة كبيرة من البطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة، نصف كوب من اللبن روب (لبن زبادي) كوب من الكزبرة المفرومة، وأيضاً كوب من الحلبة الخضراء.

طريقة طهي الأرز البشاور الباكستاني
يتم غسل الأرز ثم ينقع في ماء دافئ ثم نقوم بنقع الزعفران في نصف كوب ماء، ثم نقطع الدجاج إلي قطع ويتم نزع الجلد منها ثم يتم وضع ٤ ملاعق من الزيت في إناء واسع على نار متوسطة ثم نضع البصل حتى يصبح لونه ذهبي.

ثم نضيف التوابل وهى الزنجبيل والثوم والفلفل ويتم تقليبهم حتى يصبح اللون ذهبي غامق ثم نضيف البهارات والكركم والملح والفلفل وأعواد من القرفة وورق الغار وحبوب الهيل و الكمون والكزبرة.

ثم نضع كوب من الماء ونترك جميع المقادير لمدة دقائق حتى نصل إلي صلصة سميكة، ثم نضيف الطماطم ومعجون الطماطم وقطع الدجاج والبطاطس وكوب من الماء ويقلب جيداً ثم نتركه حتى ينضج على نار متوسطة لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة أو تتذوق الدجاج ويصبح جاهز للأكل .

ثم نضيف الروب والكزبرة الخضراء والحلبة وتقلب جميع والمكونات جيدا وتحضر في إناء واسع ويتم وضع الزيت ثم الأرز ثم نضيف الدجاج الذي تم إعداده ثم نضيف بقى كمية الأرز ثم يوضع الزعفران على سطح الأرز ويوضع الإناء على نار هادئة حتى يصبح جاهز للطعام.

أما عن الأرز البشاور فلكل بلد طريقتها ويمكن أن تطهيه بطرق عديدة وأطعمه كثيرة فيمكن أن يطهو مثل الكبسة ويمكن أن يكون بالدجاج أو باللحمة وممكن باللحمة المفرومة أو الكبد والقوانص وممكن بالشاورما سواء لحمه أو دجاج ولكل منا مذاقه الخاص في تناول طعامه وعلى حسب ظروف بلده وطبيعتها.

التصنيفات
Uncategorized

فوائد استخدام حجر الشبهة

يطلق على الشبة اسم شب الفؤاد أو الصرافة، وهى عبارة عن حجر لونه أبيض شفاف، يشبه حجر الملح البحري وكذلك حجر ملح الليمون، كما أنه عبارة عن اتحاد بين كل من فوسفات البوتاسيوم وكبريتات الألومنيوم، ويتم استخدام حجر الشبة في الكثير من المجالات المختلفة، حيث يستخدم في مجال التجميل لأنه يحتوي على مجموعة كبيرة من الخصائص الطبيعية الجيدة لعلاج جميع مشاكل البشرة المختلفة، كما يستخدم أيضًا من جانب الرجال عقب عملية الحلاقة كمطهر فعال لجميع الجروح والإلتهابات، ويتميز حجر الشب بقدرته على التخلص من جميع روائح العرق الكريهة وعلاج جميع آلام اللثة، وسنتعرف بالتفصيل من خلال هذا المقال على أهم فوائد حجر الشب.

فوائد حجر الشب
هناك الكثير من الفوائد لحجر الشب ومن أهم هذه الفوائد ما يلي:

1- يعمل على تضيق الأوعية الدموية وذلك عن طريق خواصها القابضة، وبالتالي فهو يساعد على تقليل حالات النزيف، ويستخدم بطريقة كبيرة في صالونات الحلاقة من أجل تقليل النزيف الذي ينتج عن الحلاقة، بالإضافة لتطهير الجروح الناتجة عن عملية الحلاقة، ولعل ذلك يرجع لأن حجر الشب يحتوي على مجموعة كبيرة من المواد المضادة للبكتيريا.

2- يقلل من العرق وذلك لأنه غني بكلوريد الألمونيوم، وبالتالي فهو يعمل على إنقباض المسام دون أن يتم إغلاقها، وبدون أن يمنع إفراز العرق.

3- يستخدم في إعداد وتجهيز الكثير من كريمات تبيض الوجه والبشرة، كما يستخدم أيضًا كغسول قوي وفعال للفم، ولذلك فهو يدخل في تحضير أيضًا مجموعة كبيرة من معاجين الأسنان.

4- يستخدم كمحفز للقيء وذلك في حالة الأشخاص التي تبلع السموم، كما يدخل في صناعة الشمع المستخدم لإزالة الشعر، بالإضافة لإمكانية إستخدامها على البشرة بشكل مباشر، حيث تعمل على تهدئة وترطيب الجلد عقب إزالة الشعر عن طريق الشمع.

4- يستخدم من أجل تنقية المياه وذلك منذ العهد الروماني، بالإضافة لأنه يدخل في عملية دباغة الجلود وذلك عن طريق دوره الفعال في منع التعفن وإزالة الرطوبة.

5- يعمل على علاج الإمساك وذلك في حالة إستخدامه بصورة منتظمة وعدم الإفراط في استخدامه، كما يقوم بتنظيف الأسنان بسبب إحتوائه على الخاصية الحمضية والتي تعرف بفاعليتها الكبيرة في شد اللثة وعلاج جميع الأورام والإلتهابات التي توجد بها.

6- يزيل البقع التي تتكون على الأظافر، كما يستخدم حجر الشبة في تجهيز أنواع مختلفة من المخللات.

7- يعمل على تبيض البشرة، فالشبه تدخل في تحضير الكثير من الوصفات الطبيعية المستخدمة لتفتيح البشرة وزيادة نضارتها، كما تستخدم في بعض الأوقات كغسول مطهر للسيدات عقب الولادة، وذلك لأنها تعمل على تضييق المهبل وعلاج أي إلتهابات يوجد به.

8- تستخدم في صناعة الأصبغة ومسحوق البيكنج باودروالخبز.

وصفات عديدة للشبهة
تدخل الشبه في تحضير الكثير من الوصفات والماسكات الطبيعية المهمة للبشرة والجسم كله ومن أهم هذه الوصفات مايلي:

1- وصفة الشبة لتبيض منطقة الإبط وتتكون هذه الوصفة من ملعقة واحدة من الشبة البيضاء الناعمة، مع ليمونة وملعقة كبيرة من الجليسرين والنشا، وطريقة تحضير الوصفة من خلال عصر ليمونة ونضعها في وعاء، ويتم إضافة الشبة والنشا على الليمون ونضيف بعد ذلك الجليسرين ونخلط جميع المكونات مع بعضها البعض حتى يصبح لدينا خليط متماسك، وندهن منطقة الإبط بهذا الخليط عقب الإستحمام وتكرر الوصفة مرتين بالأسبوع.

2- وصفة الشبة والجلسرية لشد ترهلات الجسم وتتكون من كمية بسيطة من الشبة المطحونة مع ثلاث ملاعق كبيرة من الجليسرين وأربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، وملعقتين من أي نوع من الكريمات المرطبة، وخمس ملاعق من ماء الورد، وطريقة التحضير يتم خلط خلط جميع المكونات معًا جيدًا، ونضعها بزجاجة وندلك الجسم بالخلطة بطريقة دائرية ونتركها لمدة ساعة عليه.

3- وصفة الشبة والنشا لشد الترهلات في منطقة البطن وتتكون من كمية من الشبة الناعمة مع زيت الزيتون والنشا وكمية من الماء، وطريقة التحضير من خلال وضع كمية من الشبة والنشا في وعاء ونضيف لها كمية بسيطة من زيت الزيتون بمقدار ملعقة تقريبًا، ونخلط المكونات معًا وذلك حتى تذوب الشبة وتصير كعجينة خفيفة، وتوضع بوعاء زجاجي ونغلقه بطريقة جيدة ونقوم بدهن الوصفة على البطن ونتركها حتى تجف تمامًا.

مخاطر الإفراط في استخدام الشبة بصورة متكررة
من الملاحظ وفق ما أشارت إليه العديد من الدراسات على أن الإفراط في استخدام الشبة بصورة متكررة سوف يترتب عليه هذه الأضرار التالية التي تتمثل أهمها في مايلي:

1- الإصابة بالكثير من أمراض الرئة المختلفة ولذلك يجب أن يتم تجنب إستنشاق البخار الناتج عن الشبة وخاصة من جانب الأطفال، وذلك بغرض حمايتهم من مخاطر التعرض للإلتهاب الرئوي الحاد.

2- يترتب على استخدامها بكمية كبيرة أيضًا الكثير من أمراض الجهاز التنفسي المختلفة والقصبات الهوائية أيضًا، كما يؤدي إستنشاقها بكمية كبيرة للتعرض لمشكلة السعال وغيرها من المشاكل الأخرى.

التصنيفات
Uncategorized

اضرار النوم وانت جائع

يؤثر النوم على معدل استخدام الجسم للطاقة وإفراز الهرمونات ، وهناك أدلة علمية وافرة على هذه العلاقة ، حيث كان يعتقد من قبل أن البقاء مستيقظين طوال الليل قد يؤثر على شهية الشخص وتسبب في زيادة طفيفة في الوزن ، ولكن هذا التأثير سيختفي عند استئناف عادات النوم الطبيعية .

من المعروف الآن أن النوم القصير المزمن من النوع الذي عانى منه الكثير من الناس ، الذين يعانون من نقص شديد في النوم بسبب الشهية المتزايدة ، ويرتبط على الأرجح بهرمون الجوع في الجسم .

هرمونات الأكل في الجسم
تتكون آلية التحكم في الأكل والشعور الكامل من اثنين من الهرمونات ، حيث تفرز الخلايا الدهنية هرمون لبتين وتخبر المخ أن كمية الدهون المخزنة كافية أو زادت ، ويقول هرمون لبتين إن الجسم لديه الكثير من الطاقة في الاحتياطيات ويجب على الدماغ إنتاج الشعور بالامتلاء ، والهرمون الأخر هو هرمون الجوع جريلين ، وهو هرمون يفرزه الجهاز الهضمي عندما يكون هناك القليل من الطعام في المعدة ، والذي يخبر الدماغ أن يجعل الشخص جائعاً ، ويعتبر اللبتين وجريلين جزءًا من آلية توازن الوزن في الجسم .

عندما نعاني من النوم ، تنخفض مستويات الدم من اللبتين ، ويزيد الحرمان من النوم أيضًا من مستويات هرمون الجريلين ، والذي يُعرف بأنه يحفز الشهية .

ينظم الجريلين واللبتين توازن طاقة الجسم ، مما يجعل الدماغ يشعر بالجوع أو الامتلاء ، ويؤثر الأرق المزمن على مستوى هرمون الجريلين ، ولكن ليس على مستوى هرمون الليبتين ، وهناك أدلة على أن انخفاض النوم يؤثر سلباً على أيض معدل السكر الطبيعي الجلوكوز .

الجهاز العصبي
يمكن تقسيم الجهاز العصبي وظيفيًا إلى الجهاز العصبي الودي ، والجهاز العصبي الودي العصبي ، والجهاز العصبي المعوي ، ويعمل الجهاز غير المترابط خارج الفكر الواعي ويتحكم في العديد من وظائف الجسم الخلقية ، ويحافظ الجهاز العصبي الودي على يقظة الجسم .

لدى علماء الفسيولوجيا مفهوم التوازن الوراثي لوصف حالة الجسم جزئيًا من تفاعل النظامين ، وفي نوم الموجات البطيئة ، يكون النظام المتعاطف أقل نشاطًا بكثير من الاستيقاظ ، بينما يرتفع نشاط الجهاز غير المتكافل كجزء من وظيفة التدبير المنزلي للنوم .

خلال فترات فقدان النوم ، يرتفع توازن الوجدان ، ويؤثر هذا التحول على إفراز الأنسولين عن طريق البنكرياس وإفراز الليبتين بواسطة الأنسجة الدهنية .

تمنع إفراز اللبتين من الخلايا الدهنية من خلال النشاط في الجهاز الودي ، والنشاط اللاودي يبطئ إطلاق الجريلين ، وهذا من شأنه أن يوفر تفسير السببية في الزيادة في التوازن الودي الذي يؤدي إلى انخفاض مستويات هرمون الليبتين ومستويات أعلى من الجريلين وهو من أهم اسباب الجوع في منتصف الليل .

داء السكري
تعتبر عوامل الخطر الأكثر وضوحاً لمرض السكري هي السمنة ، واستهلاك السكر والعمر ، وكلها زادت على مر العقود ، وفي حالة النظام الغذائي والوزن ، من السهل رؤية السبب والنتيجة ، لكن من الواضح أن مدة النوم ليست عاملاً في مستويات الجلوكوز .

المخ هو أحد المستخدمين الرئيسيين للجلوكوز وعندما يتعب المخ بعد الحرمان من النوم ، فإن استهلاك الجلوكوز قد ينخفض ، ويُزيد النوم القصير أيضًا من مستويات السيتوكين في مجرى الدم ، وقد يؤدي ذلك أحيانًا إلى مقاومة الأنسولين .

تتأثر مستويات هرمون الإجهاد الكورتيزول أيضًا بفقدان النوم ، إن انخفاض مستويات الكورتيزول في المساء قبل النوم ، في الأشخاص الذين يعانون من فقدان النوم المزمن لا تنخفض المستويات كثيرًا ، مما قد يؤدي إلى زيادة مقاومة الأنسولين ، مما يؤدي بدوره إلى الإصابة بالسكري والسمنة .

تنخفض مستويات هرمون الغدة الدرقية في فترات النوم القصير ، ويمكن تقسيم هرمون النمو الناتج عن المخ في الأشخاص الذين يعانون من فقدان النوم المزمن ، حيث وجد الباحثون أنه بدلاً من جرعة كبيرة واحدة في المرحلة الأولى من النوم البطيء ، يتم إفراز هرمون النمو مرتين ، وهذا يؤدي إلى زيادة التعرض لهرمون النمو في جميع أنحاء الجسم ، وهذا يمكن أن يزيد من مقاومة الأنسولين أيضًا .