Posted on

بذور الكزبرة وفوائدها

بذور الكزبرة وفوائدها

بذور الكزبرة وفوائدها

بذور الكزبرة هي أحد التوابل التي لا يُمكن الاستغناء عنها في المطبخ وكذلك تتعدد فوائد بذور الكزبرة ،ولقد أصبحت أكثر انتشاراً هذة الأيام نظراً لفوائدها الصحية العظيمة ، بالإضافة إلي ذلك فإن جميع أجزاء نبات الكزبرة صالحة للأكل ، ولكن فقط البذور المجففة والأوراق الطازجة التي تُستخدم غالباً في أغراض الطهي ، حيث أنها تضيف نكهة مميزة إلي الأطعمة وفي هذا المقال سوف نشرح لكم الفوائد الصحية للكزبرة .

ما هي بذور الكزبرة ؟

إن الأمركيين والكنديين ليسوا علي دراية بمصطلح بذور الكزبرة ، فهم يستخدمون مصطلح الكزبرة للبذور أو للبقدونس الصيني للأوراق الطازجة للكزبرة ، والإسم العلمي للكزبرة هو Coriandrum .

ومع ذلك ، فإن أوراق الكزبرة هي الأكثر استخداماً ، حيث أنها تكون خليطاً طازجاً للسلطة بسبب رائحتها التي تُشبة رائحة الحمضيات ، بالإضافة إلي ذلك ، لا يُمكنك القيام بتجفيف الأوراق أو تجميدها لأنها سوف تفقد رائحتها ، ومن الجدير بالذكر أن أهم جزء في نبات الكزبرة هو الثمار ، كما أن ثمار الكزبرة المجففة هي مثلها مثل الأوراق ، والبذور لديها أيضاً رائحة تُشبه الحمضيات مع المزيد من النكهات الإضافية مثل جوزي ، دافئ وحار ، مما يجعل بذور الكزبرة من التوابل الأكثر شعبية في المطبخ .

 

بذور الكزبرة وفوائدها
بذور الكزبرة وفوائدها

 

بذور الكزبرة وقيمتها الغذائية :

توجد هذة القيمة الغذائية في كل 100 جرام من بذور الكزبرة :

  • السعرات الحرارية : 23 سعر حراري .
  • الصوديوم : 46 ميلليجرام .
  • البوتاسيوم : 521 ميلليجرام .
  • مجموع الكربوهيدرات : 3.7 جرام .
  • الألياف الغذائية : 2.8 جرام .
  • البروتين : 2.1 جرام .
  • فيتامين A : 134% .
  • فيتامين C : 45 % .
  • فيتامين B6 : 5% .
  • الكالسيوم : 6% .
  • حديد : 9% .
  • المغنسيوم : 6 % .

فوائد بذور الكزبرة 

تُعد الكزبرة بأنها من أكثر النباتات الشعبية التي لها العديد من الفوائد الصحية ، وسوف نشرح لكم أهم الفوائد الصحية لبذور الكزبرة التي ربما لم تسمع بها من قبل ، والتي تشمل علي الفوائد الصحية الآتية :

١- تُستخدم بذور الكزبرة كعلاج مضاد للروماتيزم :

تحتوي بذور الكزبرة علي أحماض cineole و linoleic وهما مكونان أساسيان في بذور الكزبرة ، ويعملا بشكل فعال كعلاج مضاد للروماتيزم .

٢- تحتوي بذور الكزبرة علي خصائص مضادة للالتهاب :

يعمل كل من أحماض cineole و linoleic كمضاد للالتهاب ، حيث انهما يحتويان علي خصائص مضادة للالتهاب .

٣- تعمل بذور الكزبرة كمدر للبول :

بعض المركبات التي توجد في بذور الكزبرة يُمكن أن تعمل كمضاد للالتهاب ، والتي تساعد علي تقليل الورم عن الكُلي التي لا تقوم بوظائفها الصحيحة ، فمن الضروري زيادة كمية التبول حتي يتخلص الجسم من الماء الزائد .

٤- بذور الكزبرة علاج لالتهاب الجلد :

يُمكن أن يؤدي التهاب الجلد الذي لم يتم علاجة إلي مشاكل أكثر خطورة ، لكن أحماض cineole و linoleic هي أفضل حل يُمكن أن تحصل عليه من بذور الكزبرة للتعامل مع حالات الالتهابات الجلدية .

٥- بذور الكزبرة تحسين مظهر البشرة :

تعمل بذور الكزبرة علي جعل البشرة أكثر إشراقاً وصحة وأكثر شباباً ، حيث انها تحتوي علي مركبات تساعد علي منع وعلاج حالات الالتهابات الجلدية .

٦- بذور الكزبرة تخفيف حكة الجلد علي الفور :

هناك الكثير من الأشياء التي يُمكن أن تسبب حكة في الجلد ، يُمكنك علاج هذة المشكلة سريعاً عن طريق استخدام بذور الكزبرة التي تساعدك علي تخفيف الحكة الجلدية علي الفور وتهدئة التهاب الجلد .

٧- تُعد بذور الكزبرة حل طبيعي لبثور البشرة :

تُعد بثور البشرة من أكثر مشاكل البشرة إزعاجاً ، علي الرغم من أن هناك الكثير من المنتجات التي يُمكنك استخدامها لعلاج بثور البشرة ، فإن أحد الطرق الطبيعية الفعالة هي القيام بخلط بذور الكزبرة المطحونة مع عسل النحل والقليل من مسحوق الكركم ، سوف يساعدك هذا القناع علي الحد من بثور البشرة بشكل طبيعي .

٨- بذور الكزبرة علاج طبيعي لحالات الأكزيما الجلدية :

تُعد الأكزيما أحد أكثر الأمراض الجلدية المزعجة ، والتي ليس من السهل علاجها وتجعلك تشعر بعد الارتياح ، وتُعد بذور الكزبرة هي أحد العلاجات الطبيعية الفعالة في علاج الأكزيما ، لأن بذور الكزبرة تحتوي علي خصائص مضادة للفطريات التي يُمكنها محاربة وعلاج الأكزيما .

٩- بذور الكزبرة علاج فعال للجلد الجاف :

تحتوي بذور الكزبرة علي خصائص إزالة السموم التي قد تساعد علي علاج جفاف الجلد ، هناك العديد من العوامل التي تتسبب في جفاف الجلد ، تعمل الكزبرة علي علي القضاء علي هذة العوامل داخل الجسم وخارجه .

١٠- بذور الكزبرة تعزيز النمو الصحي للشعر :

يحدث النمو السيئ للشعر بسبب حالة فروة الرأس الغير صحية ، لذلك كل ما عليك القيام به أولاً هو تحفيز نمو الشعر عن طريق معالجة فروة الرأس بالطريقة الصحيحة ، كل ما عليك هو أن تقوم بإضافة بذور الكزبرة المطحونة إلي منتج زيت الشعر الخاص بك ، وقوم بتدليك فروة رأسك بهذا الخليط لتحفيز نمو شعر صحي .

 

 

بذور الكزبرة وفوائدها
بذور الكزبرة وفوائدها

 

11- بذور الكزبرة للحد من مستوي الكوليسترول :

تحتوي بذور الكزبرة علي فيتامين C وبعض الاحماض الدهنية مثل حمض اللينوليك وحمض الاولييك وحمض الإستياريك وحمض البالمتيك ، تعمل كل هذة المركبات علي خفض مستوي الكوليسترول ، كما أنها تقلل أيضاً من مستوي الكوليسترول الضار LDL و تزيد من مستوي الكوليسترول الجيد HDL .

12- بذور الكزبرة لمنع الأزمات القلبية والسكتات الدماغية :

إن إنخفاض مستوي الكوليسترول سيقلل من خطر تراكم الجلطات الغير ضرورية في الشريان الناتج عن الكوليسترول الضار LDL ، وهذا يعني أن هذة الحالة ستمنع حدوث النوبات القلبية والسكتات الدماغية لأنه لن يكون هناك أي اضطراب في الشريان الذي يُمكن أن يتسبب في الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية التي قد تؤدي إلي الوفاة .

Posted on

هل تعاني من حب الشباب؟

هل تعاني من حب الشباب؟

هل تعاني من حب الشباب؟

إذا كنت  تحاول علاج حب الشباب يمكنك الإستفادة من علاج حب الشباب بالثلج لأن مكعبات الثلج هي الحل الأمثل لجميع مخاوفك . بغض النظر، عن حالة بشرتك، يمكن لمكعب الثلج أن يحدث السحر لبشرتك . إذا كنت تقضي يوم شاق  خارج المنزل يمكنك تجربة الإنتعاش من خلال تطبيق مكعبات الثلج علي الوجه وإذا كان الضغط اليومي يؤثر علي وجهك وجلدك فإن الثلج يمكن أن يقدم لك الإغاثة فهو يعزز الدورة الدموية في البشرة ويجعلها تبدو متوهجة  .

هل تساعد مكعبات الثلج في علاج حب الشباب ؟

عندما يتعلق الأمر بالأمور الجمالية فإن مكعبات الثلج هي المنتج الأكثر سهولة وتأثيراً ومن السهل  الإعتماد عليه لأن له مجموعة من الإستخدامات والأفضل من ذلك أنه من السهل الحصول عليه بدون تكلفة  . وإذا كنت لا تعرف السبب الجذري وراء حب الشباب لن تتمكن من العلاج .

الزيوت الزائد وخلايا الجلد الميت وغيرها من السموم هي السبب وراء ظهور حب الشباب وقد تحدث هذه الأسباب بسبب الإختلالات الهرمونية ، النظام الغذائي السيئ، سوء النظافة، الأدوية، عوامل أخري . تقريباً كل شخص قد يواجه حب الشباب في مرحلة من حياتهم ولكن هذا لا يجعل الأمر أقل حرجاً .

لحسن الحظ أنت لست بحاجة إلي إنفاق  الكثير من المال عليهم بعد الأن، يمكنك علاج المشكلة من خلال إتباع نظام غذائي سليم ورتين العناية للبشرة وعدد قليل من المكونات الطبيعية الموجودة في مطبخك . أحد هذه المكونات هو الثلج ونحن علي وشك أن نخبرك بالظبط كيفية إستخدام مكعبات الثلج في علاج حب الشباب ولكن أولاً، إلق نظرة علي أسباب كون الثلج علاج فعلا .

هل تعاني من حب الشباب؟
هل تعاني من حب الشباب؟

 

 

علاج حب الشباب بالثلج

1.الحصول علي بشرة متوهجة :

يرغب جميع الأشخاص في الحصول علي بشرة متوهجة ويمكن تحقيق ذلك من تدليك البشرة بمكعب الثلج . لأن الثلج يحسن من الدورة الدموية ويجعلها مشرقة. يقوم وضع الثلج علي الوجه بتضيق الأوعية الدموية، مما يقلل في البداية من تدفق الدم إلي الجلد . ولتحقيق التوازن يبدأ الجسم  بتعميم المزيد من الدم إلي الوجه، مما يجعل الوجه مشع وممتلئ بالحيوية .

2.تعزيز إمتصاص الكريمات :

إذا كنت ترغب في تطبيق منتج علي البشرة وترغب في إمتصاص البشرة له بسرعة يمكنك تطبيق مكعبات الثلج في البداية بعدها تطبيق الكريم الليلي أو أي مصل اخر . لأن فرك الوجه بمكعبات الثلج يحد من الشعيرات الدموية في الوجه ويجعل الوجه مشدود .

3.التخلص من الهالات السوداء :

أحد المشاكل الشائعة هي الهالات السوداء . يمكن أن يساعدك تطبيق الثلج علي الوجه بإنتظام في التخلص من الهالات السوادء  . كل ما عليك هو وضع ماء ورد مع عصير الخيار وتجميد الخليط قبل تطبيقه علي منطقة العين . لكن لا تتوفر نتائج بين عشية وضحاها، لأنه يعمل ببطء علي تحقيق هذه النتائج وسوف تحتاج إلي التكرار هذا الإجراء لبضعه أيام لمعرفة النتائج .

4 .تهدئة جروح حب الشباب :

إذا كنت تشعر بالإحباط بسبب جروح حب الشباب  علي الوجه يمكنك ترك مكعب الثلج علي الوجه . فهي تساعدك في تقليل إنتاج الزيوت في البشرة كما تعمل بشكل جيد علي إخفاء الحفر والتورم الناجم عن حب الشباب .

5. التخلص من أكياس العين :

الكثير منا يتعرض للعيون المتعبة ويمكنك معالجة تراكم السوائل الزائدة تحت العين بإستخدام مكعب الثلج . كل ما عليك هو تحريكها في حركة دائرية من الزاوية الداخلية للعينين تجاه الحاجبين لكي تساعدك هذه الخطوة .

6. التخلص من مسام الجلد :

يحتوي الوجه علي المسام  التي تنتج الزيوت والعرق الطبيعي، مما يساعد في الحفاظ علي نظافتها. ومع ذلك، تراكم الأوساخ في المسام يؤدي إلي البثور وحب الشباب .القيام بفرك الجلد بمكعب الثلج علي الوجه يساعدك في تجنب هذه المشاكل والحصول علي وجه نظيف .

7. التخلص من مشاكل تطبيق كريم الأساس :

واحد من خطوات المكياج التي تكون عملية صعبة بالنسبة للكثير . فرك مكعبات الثلج علي الوجه قبل تطبيق كريم الاساس. هذا يجعل المكياج يبدو بلا عيب لفترة طويلة .

8. تقليل ظهور التجاعيد :

يمكنك التحكم في علامات الشيخوخة من خلال إستخدام مكعبات الثلج. لأن إستخدام مكعبات الثلج علي الوجه يساعد في السيطرة  علي التجاعيد وعلامات التقدم في السن فهو يمنع تكوين الخطوط الدقيقة الناتجة عن التقدم في العمر .

9. تهدئة إلتهاب حب الشباب :

واحد من الإستخدامات الأكثر شعبية لمكعبات الثلج هو تخفيف إلتهاب حب الشباب والإحمرار الناجم عنه لتقليل حجم الحبوب التي تظهر في الوجه . يهدئ الثلج  الإحمرار والتورم خصوصاً إذا كان حب الشباب حب الشباب الكيسي. يمكن أن يخفف الألم بنفس الطريقة التي يخدش فيها الكدمات ومع ذلك، فإن البثور ليست حساسة لذلك كن حذر عند تطبيق حب معكبات الثلج علي حب الشباب .

10. تقشير الجلد الميت :

للحصول علي وجه نظيف يمكنك تجهيز مكعبات الثلج بالحليب للبشرة . يقوم حمض اللاكتيك الموجود في الحليب بإزالة خلايا الجلد الميت وتنشيطها. حتي أنه يمكنك إضافة الخيار أو التوت البري  المهروس لزيادة قوة التقشير سوف يعطي بشرتك عملية تجميل طبيعية .

11. الحصول علي بشرة خالية من الزيوت :

وجود الزيوت في البشرة الدهنية يؤدي إلي تكوين حب الشباب  ويصبح أمر مزعج للغاية وغالباً ما يجعل حب الشباب عرضة للإنتشار في الوجه . يمكن لإستخدام مكعبات الثلج علي الوجه تقليل وجود النفط علي البشرة وتقليل حجم المسام وبالتالي تقليل من الزيت الزئد .

12. تقليل حروق الشمس :

يعتبر أيضاً علاج سحري لحروق الشمس لديك، بعد تطبيق مكعبات الثلج علي المنطقة التي تعاني من وجود حب الشباب يمكن أن تلاحظ إنخفاض ملحوظ في إلتهاب حروق الشمس والإحمرار وبالتالي تتلاشي حروق الشمس مع الإستخدام المنتج لمكعبات الثلج .

طرق إستخدام الثلج في علاج حب الشباب :

 مكعبات ثلج الشاي الأخضر :

  • كل ما تحتاج إليه هو 3 أكياس من الشاي الأخضر، ماء، علبة ثلج .
  • ضع أكياس الشاي الأخضر في الماء الساخن وتخمير الشاي الأخضر جيداً قبل الإستخدام بعدها صب الماء في علبة الثلج ووضعها في الفريزر . حاول تطبيق مكعب واحد من الشاي الأخضر علي الوجه وترك الماء يجف من تلقاء نفسه ..
  • يحتوي الشاي الأخضر علي المواد المضادة للأكسدة التي تساعد في تقليل التورم والإحمرار .

مكعبات الصبار :

  •  كل ما تحتاج إليه هو هلام الصبار .
  • وضع هلام الصبار في علبة مكعبات الثلج ويمكنك مزجها بالقليل من الماء ووضع علبة الثلج في الفريزر وبعد أن تجمد يمكنك تطبيق مكعبات الصبار علي الوجه لتقليل إحمرار الشمس .
  • يقوم الصبار بتهدئة البشرة وتقليل التورم والإلتهاب فالثلج تأثير مهدئ علي البشرة التي تحترق بسبب أشعة الشمس .

مكعبات الخيار :

  • تجهيز 1 شرائح ثمرة خيار وعصير ليمون .
  • وضع الخيار في الخلاط الكهربائي ووضع الليمون معه محاولة صب الخليط في صنية الثلج وتركه ليتجمد حتي تتشكل المكعبات  وتطبيق مكعبات الثلج علي وجهك بعد يوم متعب  .
  • يعمل مزيج الخيار والليمون علي تهدئة تورم البشرة بشكل لا يصدق خصوصاً للبشرة المتعبة. يعمل الخيار كتأثير مهدئ للبشرة بينما يقوم الليمون بتفتيح البشرة .
  • مكعبات القرفة :
  • وضع 1 معلقة صغيرة من مسحوق القرفة  أو 4 – 5 قطرات زيت القرفة العطري مع 2 -3 قطرات زيت الورد . صب المكونات في صنية الثلج ووضعها في الفريزر بعدها تطبيق مكعبات الثلج علي المنطقة المصابة أو في جميع أنحاء الوجه . ترك السائل يجف ولا تقوم بغسله يفضل إتباع هذا الروتين 3 مرات في الإسبوع .
  •  تحتوي القرفة علي خصائص مضادة للبكتريا في حين يحتوي الليمون علي فيتامين ج الذي يقوم بتقليص حجم المسام وبالتالي يقلل من الدهون الزائدة .

مكعبات الورد :

  •  تجهيز 1 كوب من بتلات الورد المجفف، 5 قطرات زيت الورد العطري . خلط جميع المكونات في الماءوصبها في علبة الثلج وترك مكعبات الثلج حتي تتجمد بعد ذلك تطبيقها علي الوجه والرقبة وترك السائل يجف من تلقاء نفسه .
  • يحتوي زيت الورد علي خصائص مضادة  للبكتريا ومضادة للشيخوخة وأيضاً بتلات الورد تحتوي علي خصائص مضادة للبكتريا تساعد في تهدئة البشرة .

 

هل تعاني من حب الشباب؟
هل تعاني من حب الشباب؟

 

 

مكعبات الليمون :

عمل عصير الليمون علي قتل البكتريا المسببة لحب الشباب، ويقوم بتفتيح الندبات . خلط عصير الليمون مع 4 أكواب ماء وصبه في صينة الثلج لوضعها في الفريزر. قبل التطبيق يفضل غسل وجهك جيداً والشطف بالماء الدافئ ثم ترك الوجه حتي يجف قبل البدء في تطبيق مكعبات الثلج علي الوجه والفرك في حركة دائرية للتركيز علي المناطق التي تعاني من الضرر .

خلط معلقة صغيرة من مسحوق خشب الصندل مع معلقة صغيرة من عصير الليمون الطازج مع وجود كمية كافية من الطمي للحصول علي قناع مناسب وتطبيقه علي البشرة وتركه حتي يجف لتقليل من حجم البثور توقف الإختراق . حاول إستخدام الثلج علي البثور لمدة 5 دقائق والتدليك بلطف في حركة دائرية لمدة 5 دقائق .

مكعبات زيت اللافندر وعصير الليمون :

خلط معلقة واحدة من عصير الليمون الطازج مع زيت اللافندر وتطبيق مكعبات الثلج علي المنطقة المصابة مع التدليك في حركة دائرية لمدة 5 دقائق واخذ راحة لمدة 5 دقائق. حاول إستخدم مكعبات الثلج في تدليك البشرة بلطف .

مكعبات الثلج مع صودا الخبز :

تقوم صودا الخبز بتحقيق توازن مستويات درجة الحموضة في البشرة وتقشير الجلد الميت وغيرها من السموم التي تؤدي إلي إنسداد المصام كما يجف ويقلص الإختراق .

خلط معلقة كبيرة من صودا الخبز مع كمية كافية من الماء لعمل معجون وغسل الوجه بمنظف معتدل والشطف بالماء الدافئ وتركه حتي يجف . وضع العجينة علي الجلد مع التركيز علي الأماكن المتضررة يفضل تركه لمدة 25 دقيقة ثم الشطف بالماء البارد .